ライフアップヨコーブログ,株式会社ライフアップヨコー

ジャガイモを使った北イタリアの家庭料理「フリッコ」に挑戦してみました！



使った食材
・ジャガイモ（メークイーン）
・チェダーチーズ
・パルメザンチーズ
・セミドライトマト（オリーブオイル漬け）


①先ずはジャガイモを洗い、皮をむいて薄切りにスライスします。
　下味を付ける為に、セミドライトマトとオリーブオイルも入れて焼きます。


②ジャガイモに火が通ってきたらチェダーチーズとパルメザンチーズを入れます。



③ジャガイモを潰し、チーズと混ぜ合わせながら焼いて、お好み焼きみたいな形に焼き上げます。
　最後にイタリアンパセリをかけて完成です！




セミドライトマトとチーズの塩気がジャガイモの甘みとマッチして、美味しく出来ました♪
オードブルにもおつまみにも最適な一品です('ω')ノ

美食屋を目指しているスタッフの紹介ページはこちらをクリック→

遊びながら充電切れた図

ゼンマイ巻きなおすとまた動き出します。





早朝散歩のおかげで早寝早起きになりました。→

中野駅のシンボルと言えば複合施設の「中野サンプラザ」は
1973年の開業して多くの方に利用されてきましたが、年には勝てません。
残念なことに老朽化に伴い、2023年7月2日に閉館してしまいます。

実を言いますと、数十年前に私が結婚式をした場所の為、建物がなくなって
しまうのは、何とも寂しい気持ちで御座います。

今後は、野村不動産をはじめ、共同予定施工業者として東急不動産、ヒューリック、
住友商事、JR東日本の主要5社が開発して、新しい高層複合施設の建設事業が
開始されます。

敷地面積約2万3460㎡、延べ面積約29万8000㎡、地下3階、地上60階建てで、
オフィス+約1100戸の住宅、店舗は入り、ホールやホテルもあり、100年に一度と
も言われる工事が2029年頃まで続くようです。

完成まで約7年程かかるようですが、新しく生まれ変わる中野駅前がどうなるか
気になるところです。

スタッフの紹介ページはこちらをクリック→

詳しくもなければ、こだわりもさほどない

私のラーメン愛は、ザっとそんなところ

しかし、食べてみて久々に「美味しい！」と舌鼓を打ったこのお店

その名は、神田にある三馬路 東京店



出会いは、昼食を食い損ねた昼下がり

「近くのラーメン」でググったのがキッカケで暖簾をくぐることに。

シンプルな店構えに、店内はこれまた淡い木目を基調とした雰囲気でオヤジも入り易く◎

さて、皆さんはどんなラーメンを想像するでしょう。

あっさり醤油、こってり豚骨、魚介ナンチャラ・・・　　

何はともあれ、束の間の満足感に浸った「遅いランチ」であったことは、言うまでもありません。

水曜、木曜とお休みをいただき河口湖辺りや葉山方面にぷらっと行ってきました。
今回は楽天ステイに宿泊が目的です。※お犬様２匹も宿泊可能とのことですが猫はお留守番です(笑)

宿泊先は、こんな戸建てにすみたいな～と思うくらいセンスがいい家具と内装で、
ホテル事業としてももちろん、戸建てとして十分販売できるくらい、いい間取りでした！

途中サーフィンをしたいしたいしたいと思いましたが、犬を待たせて遊ぶわけにもいかず我慢。
葉山方面は波もおだやかで、ウィンドサーフィンやっている方が多かったですね。
（勉強しなくても良くなれば始めたいな・・・・）



富士山５合目も車で行きましたが天気はあいにく曇りや小雨で綺麗な富士山をカメラに収めることが出来ずまたチャレンジしたいです。

ここだけの話、都内は30度くらいの気温の日に出発をしたので半袖、短パン小僧の馬鹿な私は
山の中で10度の気温にガクブルしながら周りの観光客に変な目で見られてました(笑)

是非、山の方へ行く方は夏でも厚手の服を持って行きましょう(笑)

先日、何度か行ったことのあるお店に友人と食事にでかけました。
楽しいひと時を過ごし・・
「お会計！おねがいします！」の時間になりました。
やってきたお会計をみたら、
えええ！！こんなに食べたっけ？という金額・・
もちろん、ぼったくりとかを疑ってはないのですが。
5千円位高い感じがしました。
いや～ひしひしと身に迫る値上げ。
働けていることに感謝・友人に感謝・
外食できることに感謝・食べ物に感謝。
ご馳走様でした。
これといった出来事もなく、普通の日々でした。
そんな、普通の日にも感謝ですね。

そんな珈琲大好きスタッフの紹介ページはこちらをクリック→

今日は競泳日本代表・池江璃花子（リカコ）さんを育てた母･美由紀さんのコラムを

ご紹介させていただきます。著書に「あきらめない強い心をもつために」があります。子育てで一番大切なこと。池江さんのお母さんが今の時代だからこそ「強い心」を育てる事。スポーツで一流になりたい、ビジネスで成功したいなど・・・。目的を実現するためには、忍耐力も必要ですし、あきらめない強い心も、自分を肯定する気持ちも、他の人との協調性も大切だと考えておられます。今はインターネットが普及して、子供でもスマートフォンを持ち、その中には様々な誘惑があったり、危険な情報も含まれている時代・・・。親が管理できない以上、子供自身の中に常識や道徳、ぶれない心をシッカリはぐくんでおく必要があります。これが美由紀さんが一番大切にしている「強い心」です。それと同時にどんなにスポーツでトップになっても、人に愛される人にならなければ、たとえ勉強やスポーツで一番になっても、本人は幸せとは言えないと考えておられるそうです。こうした人間性の教育はいつから始めればいいのか。今からです・・・。理想はおなかの赤ちゃんの時から、「おはよう」「ママはいつもあなたと一緒よ」「今日もいい子でおなかの中ですくすく育ってね」など声をかけてあげる事。おなかの赤ちゃんはお母さんの声や思いを受け止めている気がするそうです。

世の中のお母さんは偉大だなと改めて尊敬の念をいだく

スタッフの紹介ページはこちら⇒

先日の休みの日、こたつ布団をようやっとしまいました。

なんせでかいので家の洗濯機だとパンパンになって壊れそうになったため

今年はコインランドリーのでかい洗濯機で洗濯・乾燥までやってみようと持って行ってみました。

そしたらなんと洗濯機が全部回っていて使えない。。。
勝手なイメージでどうせいつ行ってもガラガラだろうと思っていたんですが、
いやーびっくり、まさかの順番待ち。


午前中に出たのを仕切り直して夕方に再度突撃。

22kgのザ・業務用洗濯機でゴンゴロ洗うこと25分。そのあと乾燥機に突っ込んで乾燥すること30分。

無事キレイになったこたつ布団を押入れにしまえました。

乾燥機で仕上がった布団が思った以上にフカフカだったので、今度は普通の布団も持って行ってみようかと思ってます。

ソファも丸ごと洗いたいのスタッフ紹介ページはこちら→

みなさまこんばんわ。

いつの間にか関東も梅雨入りしたそうですね。
確か昨年の梅雨はあっという間に終わってしまったという記憶がありますが、今年はどうなんでしょうか。
恵みの雨ともいいますし、実際、梅雨に雨が降らないと水不足になったりと問題もありますが、ジメジメとした不快感やカビなどが問題になったりと、ままならないものです。
今日のような雨であれば梅雨っぽい、風情を感じられる雨ですが、ここ数年前からは線状降水帯だとか、ゲリラ豪雨などのおっかない雨が降るようになり、余計に梅雨が嫌になります。

早く梅雨が明けて、お弁当持ってお出かけしたいものです。



そんな愉快なスタッフの紹介ページはこちらをクリック→

仕事がデスクワーク中心のため、休日以外は運動不足なのが以前から気になっていまして、、、
最近、出勤前の早朝に１時間〜１時間半くらい、お散歩をしています。
　
早朝のお散歩を始めて１ヶ月くらい経ち、体重＆体脂肪率が少しだけど減ってきました。
成果を感じられるとモチベーションも上がります！

今の季節は紫陽花がきれい！
早朝の柔らかな朝日の下で、季節の変化を感じながらのお散歩は、とても気持ち良いです。

梅雨入りして、お散歩の頻度は下がってしまいそうですが、今後も続けていけたら良いなーと思っています。

来月の健康診断と、夏山登山のために、あと１～２キロ落としたーい！