メイン料理（番外編）
カテゴリ：(新) ライフアップヨコースタッフのつぶやき / 投稿日付：2024/05/20 19:03
カテゴリ：(新) ライフアップヨコースタッフのつぶやき / 投稿日付：2024/05/20 19:03
YouTubeで面白いメニューを見つけましたので、試しに作ってみました！！
無水カレー（カレールー不使用）
使用した食材
・トマト缶
・なす
・玉ねぎ
・にんにく
・ひき肉
・カレー粉
・醤油
①トマト缶を入れた後カットした玉ねぎやナス、にんにく、ひき肉を入れる。その後、カレー粉を入れて煮詰める。
②煮詰めると野菜から水分が出てくるので、そのタイミングで醤油を入れる。
水を使わないので焦げないか心配でしたが、野菜から出る水分が予想以上に多かった為、問題ありませんでした！
③盛り付けて完成です！！
カレー粉のスパイシーさとひき肉、野菜のうま味と歯ごたえ、隠し味の醤油が上手く調和し、通常のカレーと遜色無い仕上がりでした！！
また、小麦粉不使用の為、ヘルシーメニューとしても定評があるようです！！
また作ってみたいと思います('ω')ノ
作れる料理のバリエーションを増やしたいスタッフの紹介ページはこちらをクリック→
