おつまみ
カテゴリ：(新) ライフアップヨコースタッフのつぶやき / 投稿日付：2024/06/09 16:45
カテゴリ：(新) ライフアップヨコースタッフのつぶやき / 投稿日付：2024/06/09 16:45
今回は、和風のおつまみを作ります！！
鯵のなめろう
使用する食材
・鯵の刺身
・味噌
・生姜
・ネギ
・大葉
① 生姜と大葉をみじん切りにする。その後、刺身と混ぜ合わせて刻む。
② 味噌とネギを混ぜ合わせて、粘り気が出るまで根気よく刻む！
➂お皿に盛り付けて、完成です！
鯵の濃厚な旨みと味噌のコク、生姜、ネギ、大葉の爽やかさが調和した一皿となりました！！
定期的に作りたい一品です('ω')ノ
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